Académie Nationale de cuisine

Au Rucher de la Dame Blanche, nous sommes fiers de collaborer avec l’Académie Nationale de Cuisine, une institution prestigieuse fondée en 1977.

Son objectif est de promouvoir et transmettre les savoir-faire des métiers de bouche, qu’il s’agisse de cuisine, pâtisserie ou autres arts culinaires.

Réunissant des chefs, artisans et formateurs à travers la France et le monde, l’Académie valorise la gastronomie à travers des concours, des labels de qualité régionale et un soutien aux jeunes talents.